Alface do Brejo - Crepis japonica

De sabor suave quando nova; a alface do brejo, barba de falcão ou crepe do Japão é uma PANC ainda pouco conhecida.

Se desenvolve bem em solo úmido e adubado, prefere meia sombra, gosta também de cantos de muros e paredes. 

A melhor forma de consumo é in natura, pois é uma forma de aproveitar melhor todos seus nutrientes e benefícios; também pode ser usada em refogados, sopas, saladas ou sucos. . Outra dica importante é realizar a colheita antes da florescência, o que deixa as folhas com um leve amargo.

• 50 Sementes.

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